2026年第三季度长者美食品鉴会暖心开席

      把食堂的"话语权"，交到长者手里！2026年10月11日11时30分，由院办发起的"2026年第三季度长者美食品鉴会"在这里暖心开席。来自各部的伙食委员会代表、餐饮部厨师长钟占龙与院办工作人员围坐一堂，用一次"舌尖上的投票"，决定下一阶段食堂菜单上最该留下的那一味。

     先讲清楚，这一餐怎么吃

     品鉴会的第一道"菜"是讲解。厨师长钟占龙逐一介绍当日出品：哪一道蛋白质更足，哪一道适合牙口偏弱的长者，哪一道油盐更讲究。"不仅要合口味，更要吃得明白。"

    22道候选出品，同台竞味

    热菜14道：牛肉炒白菜、孜然土豆热狗肠、辣仔鸡块、梅干菜蒸大排、红烧肉丸子鹌鹑蛋、葱油鸭、肉片蒸鸡蛋饼、雪菜炒豆腐干、豆角米炒茄子、青瓜蟹排炒蛋、猪肉豆腐炒韭菜、番茄鸡、豆泡炒小油菜、粉丝土豆蒸鸡腿；

    汤品2道：榨菜肉丝汤、青菜丸子汤；

    主食6道：虎皮蛋糕、哈雷蛋糕、蛋黄酥、鲜奶开花馒头、太阳饼、香酥鸡蛋饼。每一道都围着长者的咀嚼与营养需求设计。

    一张选票，把决定权交给长者

    品鉴结束，进入投票环节。长者代表郑重写下选择，院办现场唱票计票，得票超50%的菜品正式入选下阶段常规菜单。